上海有着源源不断的餐饮选择，我们中的许多人都记不起上次在家吃饭的时间了——对了，送餐不算数。外出吃饭当然很好，但家里做的饭，还是要考究一点的。这里有一些烹饪课程，会让你像专业人士一样做饺子、烤牛排。谁知道？它甚至可能成为你最喜欢的活动。

1. UnTour Food Tours

亲手包饺子

图像来源：UnTour

这个课程，用传统的方式包广东虾饺，然后品尝。这将是充满活力的一天，首先在城市的小巷中漫步，寻找街边小摊、夫妻老婆店，这些地方提供的菜肴遍布中国各地。锅贴、小笼包和水煮饺子，烹饪之旅就此拉开帷幕。

一旦你吃饱了，中国厨师会教你如何制作点心主食，这样你就可以在家里招待家人和朋友了。烹饪课程每周二次，分别为星期二和星期六上午10点，学员将学会亲手包饺子。

价格：580元

网址：untourfoodturs.com

详见UnTour Food Tours列表

2. Cook in Shanghai

从菜市场到宴会

图像来源：Cook in Shanghai

Cook in Shanghai位于赵家浜路和嘉善路，交通便利，是一所面向小团体的学校。上课前，学生们先去菜市场实地考察，选择三种食材。之后，老师们将告诉学生如果准备菜肴。

高级课程的学生可以不去菜市场，艺术类型的学生可以在蔬菜雕刻课上享受制作精细雕刻的乐趣。

价格：280元起

网址：cookinshanghai.com

详见Cook in Shanghai列表

3. PoorChef Cooking Studio

烹饪的菜肴如同照片一样漂亮

图像来源：PoorChef

如果你对食物上瘾，你可能会熟悉Poorchef，Whitney Wu的食物照片。自去年夏天以来，这家台湾学校，一直在快闪活动中保持活跃的姿态。

衡山路工作室，Wu女士在教美式烘焙和烹饪，她的技艺带有亚洲风格。像玉米汤、早午餐薄煎饼和s’mores甜甜圈之类的时髦菜肴都在她的课程中。点击PoorChef，一定满足你的胃口和社交需要。Poorchef微信商店也提供视频课程。

价格：599元起

微信ID:poorchef

衡山路335号，五兴路衡山路335号，近五兴路旁。

最近的地铁：衡山路，3分钟（158 0082 2036）

详见PoorChef Cooking Studio列表

4. 双立人美食学院

教学生做午餐

图像来源：Cristina Ng/That's 

双立人太古汇旗舰店，设有“双立人餐厅”和一所高端美食烹饪学校。午餐烹饪课程周二至周六，经验丰富的厨师将给予指导。课程表包括中餐和西餐，具体安排每月均有所不同。每一个季度，名厨科妮莉亚·波莱托（Cornelia Poletto）将会教授一门课程。

课程由主厨做烹饪示范。之后，你就可以在老师的帮助下，在厨房里自由地准备自己的菜肴了。

价格：228元起

双立人美食学院，石门一路286号W201室兴业太古汇, 近南京西路。最近的地铁：陕西南路，步行2分钟。（5255 5659）

详见双立人美食学院列表

5. 中华料理教室

点心及其他

图像来源：flickr

中华料理教室，菜谱很全面，适合初学者。Mike Huang主厨带领学生成功完成了川菜、淮阳菜、粤菜和素食炒菜和点心制作。

除了定时课程，学校还可以安排市场参观和私人活动。你准备好尝尝手拉面或北京烤鸭了吗？太好了，因为他们也有。

价格：200元起

网址：chinesecokingworkshop.com

详见中华料理教室列表

6. 共禾食谱

像家里做的饭菜，很好吃

图像来源：Jing Republic

对烤蛋糕卷感兴趣，那种类似与可爱的日本角色Rilakkuma？想烹饪完美的西班牙海鲜炖菜或为约会之夜煸炒大虾？共禾食谱有多样化的教师队伍，你一定能找到适合你兴趣的课程。

烹饪课程在位于汾阳路和丁香路的家居装饰及餐厅内进行，课程安排每月都有变化。

价格：98元起

网址：jingrepublic.com

详见共禾食谱列表

7. 海上青焙坊

掌握烘焙基础知识

图像来源：Shanghai Young Bakers

这是项慈善计划，帮助那些无法接受传统教育的边缘化中国青年。方法之一是加入他们的公共或私人预订的烘焙课程。你将接受来自EFBPA_Cole de Boulangerie et de P_tisserie d'Aurillac的培训，培训方式包括维也纳烹饪方式和糕点。所有收益直接用于海上青焙坊慈善项目。这就是我们所称的双赢。

价格：600元起

网址：shanghaiyoungbakers.com

详见海上青焙坊列表

8. Cooking Skill Exchange

与朋友一起做饭

图像来源：Cooking Skill Exchange

这个社区活动致力于分享他们对烹饪的热爱，举办有趣的活动，促进烹饪知识的交流。他们的常规小组课程由意大利、日本、中东、俄罗斯、中国和泰国菜系的专家带领，全部由专业厨师和美食家前来教学。

今年秋天，公共课的重点将放在健康食谱上。或者，让他们知道你对什么菜感兴趣，他们会为你找到合适的厨师。

价格：350元起

微信ID:CookingsKillExchange

详见Cooking Skill Exchange列表

[封面图像来源：via Pexels]

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