「后牛奶一代」OATLY燕麦奶是你的不二之选！
如果这两年奶制品中，你经常喝豆奶、椰奶、杏仁奶，那么燕麦奶或许对你来说也不陌生。这是一种由燕麦和特殊的酶分解淀粉而来的饮品，在全球掀起了一股浪潮。
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如果你去超市的乳制品架，会发现这两年货架上的豆奶变得更多了。
一直以来有个说法，中国很多人乳糖不耐，这个人群数量高达 3 亿以上。豆奶对乳糖不耐人群友好且含有更易吸收的蛋白，受到了人们的关注。
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燕麦奶和豆奶一样同属于植物基乳制品，这次的热潮从国外刮起，经由瑞士品牌 Oatly 将它带入人们视野。
美国销售时点情报系统（POS）显示，美国的燕麦奶自2017年 6 月起暴增 425%，超越椰奶、大麻籽奶、夏威夷豆奶及豌豆奶。
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让我们来细细品味一瓶原味Oatly上的营养成分：水、燕麦、油菜籽油、碳酸钙、磷酸钙、碘化钾、维生素 D2、维生素 B2、维生素 B12，每 100ml 含有 1g 蛋白质、50kcal 热量、1.5g 脂肪、6.6g 糖。
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Oatly 和咖啡师的关系也很好，所以 Oatly 成为咖啡基底一点也不奇怪。在两年年的时间里，Oatly 让燕麦咖啡成为新的咖啡品种。据说，它还在尝试与更多咖啡豆碰撞。
美国的精品咖啡品牌如 Blue Bottle 也已经开始向顾客提供 Oatly 作为牛奶的替代品，还有许多小众的精品咖啡店，用上了 Oatly，在此之前，他们甚至没有提供过豆奶的选择。
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北欧原装进口欧力Oatly燕麦奶原味/巧克力1L(一箱6支装)
售价：人民币202元
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燕麦奶作为植物奶的一种，自然也吸引了不少素食者的注意，加上胆固醇含量较少，成为健身者和减肥者的最佳选择。
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不含坚果、麸质等过敏原等，让它的大众接受度也更高。
再加上由于制作过程需要的水更少，能比牛奶减少 80% 的碳排放，这让它还带有「环境友好」的光环。
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Oatly 定义它的消费者为 「后牛奶一代」（Post milk generation）。在 2015 年和瑞典「素食」音乐节 Way Out West 上，联合倡导素食环保理念，印有「后牛奶一代」字体的 T 恤也活跃在整场音乐节上。
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关于OATLY
作为瑞典家喻户晓的燕麦植物蛋白品牌，OATLY致力于发展一系列健康和环保的高品质燕麦基产品，在鼓励大众轻松享用由高品质燕麦所带来的幸福同时，还能减少对地球资源的消耗。
OATLY 诞生于90年代，由两位瑞典隆德大学教授研发创立。其专利酶技术可以尽可能多地保留燕麦的精华物质β-葡聚糖，将富含膳食纤维的燕麦转化为可供人类饮用的营养美味饮品。
时至今日，来自瑞典的OATLY继续保持其独立精神，不仅通过系列燕麦植物蛋白产品帮助人们提升生活品质，也从未忽视自身业务有利于地球可持续发展的重要性。
OATLY公司总部位于瑞典南部的马尔默，产品生产和研发中心则位于兰茨克隆奈。如今，OATLY品牌已经登陆欧洲、北美和亚洲的20多个国家。
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[图像来源：thMart]
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